特用林産 きのこ栽培実習
2023/4/14 森林林業概論、特用林産 の実習です。
数年前までシイタケ栽培をしていた方の所での実習です。
何故、栽培を辞めたかの話がありましたが、そんなに影響が？！という話でした。
結局はミズナラの原木の値段が上がったため。なんですが、
・2011年の原子力発電所からのセシウムの影響で使用できる原木が減った。
・2018年の胆振東部地震で、原木が減った。
※2022/10/19-20 地域見学(胆振、日高) で地滑り、ミズナラの植林地を見学
と、原木が倍率ドン、ドンで値上がりしたらしいです。
そういう意識を持ったことなかったなぁ。
ちなみに、今回のミズナラとシラカバは学院で切った丸太を持ってきています。
ミズナラにはシイタケを。
シラカバにはナメコを
シラカバのサンドイッチ方式にはタモギダケを
３種の打ち込みをして、
むしろ、ポリプロピレン？、ブルーシートで、湿度と温度を保持する仮伏せを実施。
今回はここまでです。
しいたけが生るまでは、
・積算温度４０００度が必要。
・３０度以上の気温にしてはいけない。
・最初は湿度100%維持が良い
等、結構大変そう。
こちらは、1年前、2年前に先輩が行った原木。
白くなっている所はいい感じにキノコの菌が回っていますが、茶色い所は雑菌です。
一番左のミズナラは雑菌のが多く見えますね。下の方はうまくいってるようですが。
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